19. Februar 2010
Jetzt auch in der Markthalle in Osnabrück! Georg Hein – Original Niederschlesische Wurst- & Schinken-Spezialitätenstube
mit Original Landskron-Bier vom Faß – immer ein Genuss!
Wer die Osnabrücker Große Straße besucht, kommt an einer Stippvisite in der L+T-Markthalle fast nicht vorbei. Elf Anbieter aus der Region verwandeln 1.600 m² Marktfläche in ein einziges Schlaraffenland mit einladenden Gastronomiebereichen und Ruhezonen.
„Das Konzept ist denkbar einfach,“ erläutert Rogée Wildung in seiner Funktion des Markthallenleiters: „Man nehme von allen die Besten. So legen wir großen Wert darauf, dass sämtliche Gastronomen und Händler auf ihrem Gebiet ein gewisses Alleinstellungsmerkmal aufweisen. Auf diese Weise gelingt es uns, die Markthalle als etwas Besonderes zu positionieren.“
Und in der Tat sucht die Vielfalt an kulinarischen Köstlichkeiten in dieser Region ihresgleichen.
Gastronomische Akzente setzen die Anbieter unter dem Dach der Markthalle allemal: das im benachbarten Hasbergen beheimatete Unternehmen Hein zum Beispiel ist für seine internationalen Wurstspezialitäten weltweit berühmt und wurde für seine Eigenkreationen bereits mit zahlreichen Auszeichnungen dekoriert. Für das bekannte Pastrami gilt Hein exklusiv als alleiniger Produzent Europas.
In dieser tollen Atmosphäre bietet die Fa. Hein Original Niederschlesische Spezialitäten direkt ab Werk an. Ob Original Niederschlesischer Kessel-Kochschinken – wie in der guten alten Zeit im Tuch im offenen Kessel im eigenen Sud gekocht – oder Original Niederschlesische Schinken-krakauer: Niederschlesische Wurst-Spezialitäten stehen für fleischig – wurstig – natürlich würzig, aber auch für fein und mild.
Delikate Geschmackserlebnisse mit Genuss- & Bekömmlichkeitsgarantie nach alter nieder-schlesischer Tradition!
Fleischermeister Georg Hein (1907-1943), Fleischermeister Dieter Hein (geb. 1938) und Fleischermeister Georg Hein (geb. 1965) sind die Garanten für die Familienrezepturen und Köstlichkeiten.
11. November 2009
Zum Andenken an Oma Hein's 100 Geburtstag
Rustikaler Herbstabend in der Frische-Fleischerei
Zum Andenken an Oma Hein`s 100. Geburtstag am 09.11.2009 lud "Die Frische-Fleischerei" zum rustikalen Herbstabend ein.
Über 40 interessierte Kunden fanden sich am 05.11.2009 in den Abendstunden zum herbstlichen Gourmet-Kochen ein.
Das Team um Familie Dierker und Koch Thorsten Quindt kredenzte deftige Schlemmereien zum Probieren und Genießen:
- Oma Hein`s Geräucherte und Ungeräucherte Kohlwurst, heißgegart zu frischem Grünkohl
- Der Westfälische Frieden: Münsterländer Wurstebrot & Osnabrücker Stopsel mit leckeren Äpfeln
- Original Niederschlesische Rote & Weiße Wellwurst
sowie die Spezialität im November und Dezember:
- Original Niederschlesische Weihnachtsbratwurst mit Sauerkraut und Stampfkartoffeln.
Passend dazu wurden ein frisch gezapftes Görlitzer Landskron Bier aber auch Weine und alkoholfreie Getränke serviert, so dass der Abend in geselliger Runde ausklang.
21. Oktober 2009




